Sistème DUBLO
Avec Dublo, vous avez deux fours en un! Ce dispositif permet de gérer simultanément deux températures différentes, en garantissant ainsi une grande souplesse de production (cuisson simultanée du pain et de la pâtisserie). La température des deux chambres supérieures du four peut être programmée jusqu'à 50°c en moins par rapport à celle des chambres inférieures.
Détails
.png){kind=icon} | Centrales de nouvelle génération |
.png){kind=icon} | Cuisson parfaite |
Grâce à un échangeur efficace et performant et à une distribution de l’air idéale, la température dans la chambre de cuisson est extrêmement précise et douce, ce qui permet une cuisson parfaite de tous les produits, même les plus délicats.
.png){kind=icon} | Toujours la bonne quantité de vapeur |
Grâce aux puissants générateurs de vapeur placés près du cylindre de combustion, l’injection de vapeur dans ce four est abondante et enveloppe parfaitement le produit, même en cas d’exigences particulières. Les temps de récupération sont courts, ce qui permet de pouvoir réutiliser rapidement les générateurs de vapeur à chaque injection.
 | Système de distribution d’air |
Les ventilateurs devant le four poussent l’air à travers les radiateurs à canaux superposés et permettent d’équilibrer parfaitement la température dans la chambre, ce qui garantit des cuissons parfaites et délicates.
 | Températures différentes (optional) |
Avec Dublo, vous avez deux fours en un! Ce dispositif permet de gérer simultanément deux températures différentes, en garantissant ainsi une grande souplesse de production.
 | Technologie de pointe |
Le four Termik est le fruit d'une technologie de pointe attentive qui allie commodité d'utilisation et consommations minimum. Disponible avec alimentation à gaz ou gasoil, c'est le four polyvalent et robuste indiqué pour toutes les exigences.
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